#咖啡碎念｜Fellow ODE 磨豆機值得入手麼 之 不專業開箱

去年十二月開始 Kickstarter 眾籌的 Fellow ODE 磨豆機終於近期到港，不少朋友都在家開箱得高興不已。那時候也曾岀過一篇文談論這部磨豆機。而正如 James Hoffmann 在他的 YouTube Channel 中所言，這部機大抵是 2020年 “most hyped” 的咖啡產品。剛好友人入手一部，所以就有幸地一起開箱！

結論先行｜如果光是作家用手沖咖啡之用，家中無精品咖啡級電子磨豆機（如小富士、Niche 或是 Kalita Nice Cut Mill等），也無須作 Espresso 沖煮的話，Fellow ODE 在類同價格的家用機中絕對是不錯的入手機款。

1｜若說 Blue Bottle 是咖啡界的 Apple，那麼我覺得 Fellow 也算是咖啡器具界的 Apple 了。他們的設計力過往在 Stagg EKG 可調整溫度熱水壺等器物中已表露無遺，在物料選材到外型設計，以至於直覺式的用家體驗設計，都讓不少咖啡愛好者愛不惜手。

而作為外貌協會，ODE 完全是跑贏人幾十條街。磨砂消光黑面，是高級的磨砂金屬手感。四四方方，少了大型豆槽的笨重， 80g 的豆槽對於大部份 single dose 用家也綽綽有餘。刻度介面再加上豆槽蓋背上有指示，全都滿直接的告訴你什麼刻度代表什麼研磨度，也適合什麼的沖煮法。

裝粉器也是美得不要不要的。重點是裝粉器底部與機身是磁力吸引的，因此只需輕輕一推就會返回正確位置落粉，不太會岀現放得不好而咖啡粉四散的情況。裡面也特地做了兩片鋼片協作集中咖啡粉倒岀的設計。

不過，裝粉器的磁力吸引仍需輕輕遷就位置才能好好操作，不至於片段中如此利落。而且，裝粉器的蓋子是膠製，所以殘粉或是銀皮等有時會因靜電而黏附在上面。𥚃面鋼片也不時會卡粉在後面。

*解決方法，James Hoffmann 的教學法是把匙羹棒濕水後，在研磨前放在咖啡豆𥚃攪拌幾下，即可有效減低因靜電黏附的情況。

2｜用家體驗亦相當直覺式。沒有多餘按鈕或是無謂的配件。按鈕上其實只有研磨刻度轉、開機按鈕，以及金屬敲粉彈片。基本上除非你要開刀盤來調整歸零等，無須看說明書你也能理解如何用這部磨豆機。